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大根のすり下ろし汁

1 ::2000/05/28(日) 22:19
先々週の週間現代であったのですが、大根をよく洗い皮ごと5センチ
くらいに輪切りし皮がついたまますりおろします。汁ごと器に移し
ゆずの絞り汁適量とちりめんじゃこをひとつまみいれます。それを一日一回
3食うちのどれかの食前に食べればいいそうです。この人は数ヶ月
たったころから効果があらわれだしたそうです。

原文「だんだん肌の調子がよくなってきたんですよ。アトピーになると
肌が赤黒っぽくなるんですが、それがなくなりカサカサ感もおさまってきたんです。
それまで暇があれば体をポリポリ掻いていたんですが、やがてそういう
こともなくなってしまいました」とあり、それに続き
「食の効用に詳しい温知堂木下クリニック(福岡県)の木下勤院長によると
大根にはデンプンの消化促すジアスターゼという酵素をはじめ、多くの消化酵素が
含まれています。これらの酵素の相乗効果によりアレルギー性皮膚炎をおこす
一因となる腸内の異常発酵を防ぐわけです。
注意点として有効成分が多く含まれている皮も一緒にすりおろし食前に
食べるようにしてくださいほかのものと一緒に食べると成分が薄められて
しまいますから」
長文失礼しました

2 ::2000/05/28(日) 22:35
よくなったという人は29歳の男性で、大学時代にかかり病院に
通い始めたそうです。しかし通院していれば症状はよくなるが
やめるとまた悪くなるの繰り返しなのでさまざまな民間療法を
みつけては試したそうです。
「でもどれも気休めにしかなりませんでした。中略 たまたま地元
の情報誌に紹介されているのをみたんです。正直これで効き目がある
のかどうか半信半疑でしたね」
今でも夕食前に[大根のすり下ろし汁]を食べているこの男性はいまでは
季節の変わり目に少しかゆみを感じるほかは、肌の調子はいいそうです




3 :名無しさん:2000/05/28(日) 22:56
大根おろしじゃん。
そんなの毎日食べてるよ。。。

4 :>1:2000/05/29(月) 01:59
例のにわいんちょーが喜びそうな話。
「それは大根の諸酵素が食物中の天然の抗酸化物質の
重合を切断して、働きやすい様にしているからなんですね。
フリーの低分子抗酸化物質がアトピーの原因である
活性酸素と過酸化脂質の害を取り除くので、現代の
環境汚染による活性酸素が激増した環境で暮らす
現代人には、必須ですね。」
とか言い出しそう。


5 :名無しさん:2000/05/29(月) 02:17
大根おろしをたいそうに書いてあるから、
ちょっと笑えた。

6 ::2000/05/29(月) 21:32
そうですね・・

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