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重曹とレモン水をまぜた

1 :七誌:2000/05/18(木) 18:49
ら しょっぱくなりました
塩ができたということですか?
ビタミンCには 塩素 が ふくまれているのですか?
あと 泡がでたんですが あれは二酸化炭素ですか?
教えてください

2 :名無しさん:2000/05/18(木) 19:13
レモン水だからアスコルビン酸かな・・・
それと重曹混ぜれば酸・塩基反応(ただの中和)が起こります。
発泡したのは二酸化炭素でしょう。

しょっぱい?
うーん・・・
アスコルビン酸ナトリウムってしょっぱいのか?


3 :kono:2000/05/21(日) 04:08
多分クエン酸ナトリウムでしょう。レモンが酸っぱいのは
クエン酸が大量に含まれているから。

レモンにはレモン一個分のアスコルビン酸が含まれていますが,

というしょうもない冗談はともかくアスコルビン酸よりも
たくさん含まれています。柑橘類の酸っぱいのは主に
クエン酸のお陰です。

しょっぱいのは確か,塩素イオンではなくてナトリウムイオン
が神経を刺激するからではないでしょうか。あまり自信は無い
ですが。ただ,重曹もしょっぱいしグルタミン酸ソーダも
しょっぱいような気がします。
塩化カリウムは苦い感じがしてしょっぱくはなかったですね。

4 :七誌:2000/05/21(日) 14:08
クエン酸のせいなんですかー
子供にアスコルビン酸Naのせいだよって言っちゃいました
ありがとうございました


5 :名無しさん:2000/05/23(火) 14:55
希塩酸をなめたらちゃんとしょっぱかったですよ。
あとクエン酸そのものもなめたことありますけど、
それもやっぱりしょっぱかったです。

6 :名無しさん:2000/05/23(火) 18:11
あれ?希塩酸はその昔「レモン味」として使われていたぐらい「酸っぱい」はずですが。
クエン酸もアスコルビン酸も、濃度が高くなると苦く感じます....って、私の感覚は変?

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