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ソバとうどんの原価

1 :生卵持ち帰りできません:2000/06/11(日) 03:48
この2つおなじ料理法だと
値段も同じなんですが
どちらが儲かるんでしょう

2 :名無しさん@1周年:2000/06/11(日) 03:49
尻ません

3 :名無しさん:2000/06/11(日) 03:53

昔はそば粉の方が高かったんだけど今はそば粉も輸入してるからわからん。
そば屋の方がこだわりの店とかにすれば客単価はあげられると思う。
でもマズイと無理だけど。
もうかるのは関東圏はそば関西圏はうどんかな。

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