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クレイジーソルト&ペッパー

1 :名無しさん:2000/02/20(日) 02:31
単品でなめても旨い。白身魚のソテーに使っても旨い。
アイディア次第ですごく活用できそうな調味料。
他にいい利用法ご存知無いですか?

2 :名無しさん:2000/02/20(日) 02:41
クレイジーソルトの話題は前に出てたよ。ちょっと待ってな。

3 :名無しさん:2000/02/20(日) 02:49
みつからなかった

4 :もっとほしい:2000/02/20(日) 10:20
ゆきねこさんは、各種の洋風煮込みやロッシュに。
他にも肉にふって簡単な香草焼きやなすのオリーブ焼き。
http://www.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=947039907&ls=50

他のスレッドでも、オリーブ油とクレージーソルトだけの極貧パスタ、
とか、卵にソルトをふって目玉焼きに、食べるときにタバスコがいい、
なんてのもありました。
そんなことで、現在は、おいらの調味棚に鎮座されています。




5 :名無しさん:2000/02/20(日) 10:59
スパイス&ハーブでしたか。参考になりました。焼きナス、美味しそう。
どうもありがとうございます。
でもクレイジーソルトって、それだけでひとつのスレッド立てる価値が
ある便利品だと思っているので、引き続き募集中。

6 :下味に、仕上げに:2000/02/20(日) 15:09
すぐに一瓶使い切ってしまう。
業務用みたいなたくさん入ってて格安っての探してます〜。

ユンキの鶏ガラスープなんかは富沢商店で売ってけど、
クレイジーソルト業務用は海外でも見たことないです〜。

7 :>6:2000/02/21(月) 02:59
アメリカで高さ15cmくらいの269g入りってのがあるよ。
結構長持ち。


8 :名無しさん:2000/02/21(月) 03:38
しかし、クレイジーソルトってすごい名前だな。
キチガイ塩。

9 :くれいじーは:2000/02/21(月) 06:31
ごちゃまぜとかめちゃくちゃというときにも使います

10 :名無しさん:2000/02/23(水) 16:29
OZにも売ってるかな?

11 :名無しさん:2000/02/23(水) 20:11
私が今までに見かけたのは・・・
ダイエー
東急ストア
ソニプラ
です。店舗によってまちまちかな?大概、調味料の塩扱ってる
コーナーに一緒に置いてあります。
OZってスーパーの名前でしょぅか?

12 :ゆきねこ:2000/02/23(水) 21:15
OZ…ほえほえ。懐かしさのあまりほえてしまいましたが、
小田急系のスーパー(コンビニも?)ですね。
わりと輸入品も扱ってたりするんで、あるんじゃないでしょうか。

ほほほ…。一家にひと瓶クレイジーソルトな日もいつしかきそうです( ̄ー ̄)ニヤリッ
(って別に業者のまわしモンじゃないですが)

13 :いるす:2000/02/27(日) 04:36

うどん作るときにも使えます。
薄味のが食べたいときとかこれで作るときがある。

14 :その つまり:2000/02/27(日) 14:29
なんなの クレイジーソルトって
成分は 塩胡椒じゃないわけ?

昔の「アジ塩」じゃないよね

15 :>14:2000/02/27(日) 14:48
塩にハーブがいろいろ混ぜてあるんだよ。

16 :名無しさん:2000/02/27(日) 15:13
安物の一夜干しイカ、水っぽくておいしくない、が冷凍庫に残ってます。
一計して、現在クレイジーソルトして日本酒に浸かってます。
晩にあぶって食おう。ウマイカ?ワクワク


17 :>15:2000/02/27(日) 17:46
ありがと
さきほどさっそく買ってきたよ

そういやイタ飯屋でみたことあるな ふーん
使ってみるか

18 :16:2000/02/28(月) 10:04
イカのお手軽香草焼き。ビールにぴったりでした。

19 :名無しさん:2000/03/02(木) 17:20
前々から気になっていました。「クレイジーソルト」。
昨日買ったので、今晩のメニューを只今検討中。
すごくわくわくしてますー

20 :***:2000/03/02(木) 20:31
クレージーソルトじゃないけど、
マコーミックの味つきパン粉も似たような料理に使えます。
普通のパン粉にハーブとかが混ざってて
肉や魚にまぶして焼いたりするとお手軽でおいしい。

21 :名無しさん:2000/03/03(金) 09:21
ゆでたじゃがいもにかけて食べるとしあわせになれます.

22 :名無しさん:2000/03/03(金) 15:44
炊き込みご飯の元として使用。
1合にティースプーン2杯ほどがいいと思う。
家族(妻、娘)とも、すごい勢いでハグハグ。
バリエーションとしては、バター、ネギ油があいますです。
これ一つで、おかずはいりません。ってビンボ臭いけど、
ホントにうまいんだから、しょうがないっす。

23 :名無しさん:2000/03/10(金) 06:04
冷たいトマトにかけてもおいしい。


24 :>22:2000/03/11(土) 08:14
バター炒めタマネギを加えて
炊き込みやってみました。
こりゃいける。ちょっと残ってたカレーの御飯にもぴったり。
あなたいい旦那さんですね。ふふ。


25 ::2000/03/11(土) 12:17
このスレッド見てクレイジーソルトとついでにクレイジーペッパー
を買ってきた。さっそく鶏のもも肉にたっぷり両方かけてオーブン
で焼いて食べた。おいしかったよう。もうドミノピザでロティ
サリーチキンを頼むことはないだろう。

26 :名無しさん:2000/03/13(月) 16:40
>22、24さん
私もクレイジーソルトのみで炊き込みにしてみました。
んまかったです。大感謝>22さん
で、カレーのご飯にも使ってみました(レトルトですが)。
一緒ですよね。私が無意識に書いたかと一瞬思いました^^>24さん


27 :名無しさん:2000/03/14(火) 05:21
その存在をここではじめて知ってついに買いました!
早速ムニエルにでも試してみます♪

28 :バームクーヘン愛好家。:2000/03/14(火) 18:33
クレイジーそるとってなに?

29 :名無しさん:2000/03/14(火) 18:36
>28さん
15 名前: >14 投稿日: 2000/02/27(日) 14:48
塩にハーブがいろいろ混ぜてあるんだよ。

30 :もえ:2000/03/14(火) 23:30
これ
http://www.jin.ne.jp/kobe/tonya/shohin/sh-htm/a-ac724.htm
http://www.nrjp.com/fukuico/a-724.htm

31 :バームクーヘン愛好家。:2000/03/15(水) 11:34
>29。
ありがと。

32 :名無しさん:2000/03/15(水) 14:36
結婚前は、実家にいつもあったので、あまりありがたみのなくなってい
たクレイジーソルト。どうやら使い方の工夫がたりなかったみたい。
ここを見て、久しぶりに買ってみました。ちょうど新じゃがいもが出て
たので、ゆでてあつあつのところをクレイジーソルトで…はまりました!
かじきまぐろにだっぷりかけてソテーにしたら
「お魚のステーキだ!」と子供達にも好評。
ここで紹介されていた炊き込みごはんもおいしかったです。
あんまりはまりすぎて「ばっかり」味にならないように気をつけよう。

33 :名無しさん:2000/03/15(水) 15:22
URL見ました。むむ、定価580円か。
近所のドンキでは498円でした。これより安く売ってるところって
ある? みなさんいくらで買ってます?

34 :似て非なるもの:2000/03/15(水) 18:44
えすびー ハーブインソルトがあるよん。180gでセールで198円
でもお塩のおいしさではクレイジーかなあ

35 :名無しさん:2000/03/16(木) 22:46
鮭の皮(ちょっとだけ身が付いたやつ)をクレイジーソルトでもんで網で焼いて食べてみた…
めちゃめちゃうまかったよぉ〜(^_-)

36 :あれって:2000/03/17(金) 05:41
化学調味料は入ってなくてあんなに旨いの?
手元になくて確認できない。

37 :名無しさん:2000/03/17(金) 06:43
きのうで我が家の粉胡椒は(味塩こしょうも含めて)まったく
なくなってしまいました。黒粒胡椒はまるいのがたっくさんある
けど、それだけじゃ料理にならない。きょうは買い物に行く予定だから
クレージーも買おっかにゃ。

38 :名無しさん:2000/03/20(月) 00:10
きのう、圧力釜を見に行ったのだが
高くて諦めた。
しかたがないので、食料品なんか見てたんだけど
クレイジーソルトがあったので、つい買ってしまった。
晩御飯は餃子だったんだけど、どうしても食べたくって
付けて食べてみたら以外に合うのだ!!
即席、ハーブ餃子!!
あっさりしてて、なかなかのものでした。

39 :名無しさん:2000/04/02(日) 23:58
下がってたのであげます。
私も昨日買ってきました。トマト煮込みに使ったらおいしかった。

40 :名無しさん:2000/04/04(火) 14:33
ためになるので age

41 :マヨネーズに:2000/04/04(火) 15:11
混ぜ込んで野菜につけて食べてます。

42 :名無しさん:2000/04/05(水) 09:52
>33
家の近所のスーパーでも498円

43 :名無しさん:2000/04/05(水) 12:27
ここの板は販売促進が目的なのか?
クレイジーソルトといい、圧力鍋といい、
両方買ってしまったじゃないか!
そのせいで最近料理するのが楽しくなってしまったじゃないか。
しかもおいしいし。

ちなみに「クレイジー」はcrazyじゃなくってkrazyでした。
どういう意味でしょ。

44 :名無しさん:2000/04/05(水) 13:04
>43
マジレス、
crazyもkrazyも意味はいっしょで、krazyはcrazyの変体つづり
なもんです。たばこのkoolも同じ。

45 :名無しさん:2000/04/05(水) 13:22
なんとなくドイツっぽい > K

46 :>43:2000/04/05(水) 13:53
私も両方買っちゃった!
お料理に熱が入ってしまって、体重増加・・・。でも幸せ。

47 :名無しさん:2000/04/06(木) 13:00
裏に書いてあるハーブと塩を混ぜたら
クレイジーソルトっぽくならないかな?
誰かやってみた人いませんか?

48 :名無しさん:2000/04/06(木) 16:17
クレイジーソルトにはまって、今度はクレイジーペッパーを試してみようと思ってますが、
先日見かけたのは、クレイジーペッパー:レモンとかなってました。
これでいいのかな?他にもあるのだろうか。

49 :名無しさん:2000/05/09(火) 20:42
クレイジーソルト買いました。ドンキで。
498円。
さっそくチャーハン作って五香紛がわりに使ってみた。
んまぁ〜い(泣)

50 :名無しさん:2000/05/12(金) 22:10
ふかふかの食パンにスライスチーズをのせて
種をのぞいたトマトをのせます。
これにクレイジーソルトをかけると
ものすごくうまいです。
あと、焼き肉なんかの時、
我が家では、レモン汁+クレイジーソルトの
レモンだれで食べます。
さっぱりしていてうまいっす。
特に牛タンはたまりません。

51 :名無しさん:2000/05/13(土) 03:11
3分クッキングで『手作りバジルソルト』を紹介していた。
〜作り方〜
バジル適量を包丁で粗くきざんで塩適量と混ぜ、耐熱容器に入れ
電子レンジで数分加熱するだけ。
塩は水分の少ない物の方が良いってさ。
好みで色んなハーブを入れても作れそうだね・・・

52 :名無しさん:2000/05/13(土) 04:45
36さんとかぶってしまうけど質問でーす。
化学調味料は入っていないのですか?


53 :名無しさん:2000/05/13(土) 09:19
そんなんばっかつかってると舌馬鹿になるよ

54 :名無しさん:2000/05/13(土) 14:07
CO−OPで買ったJANE’Sクレイジーソルトの缶には
「原材料 岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、
オレガノ、マージョラム」って書いてます。
調味料(アミノ酸等)って文字は入ってなかった。

55 :名無しさん:2000/05/14(日) 03:46
キャベツとにんじんと赤ピーマンをクレイジーソルトでもんで
1時間ほどおいといたらメチャウマ。
そのままでもおいしかったけど、お酢と鷹の爪、オリーブオイルで
漬け込んでも良し。
一度お試しを。

56 :>52:2000/05/15(月) 00:19
化学調味料でクレイジーソルトの味を作るのなら、
サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープ

57 :52:2000/05/15(月) 01:09
お答え頂きありがとうです。>54
>56逆にクレイジーソルトを
サッポロ一番のスープにしたら体にいいかも。

58 :>55さん:2000/05/15(月) 07:45
うわー。それ美味しそう。さっそく試してみる。
(赤ピーマンでなくてはダメ?入れたほうがいいですか?)

59 :名無しさん:2000/05/16(火) 19:37
ここ読んで思わずクレイジーソルト買ってしまい
ました。牛タン塩、すげー美味しかった!

60 :55>58さん:2000/05/17(水) 01:26
赤ピーマンは、わたしは栄養面を考えて入れましたが、
お好みでなければなくても影響ないと思います。
とにかくキャベツ!がおいしくなるのですよ〜。じゅる。
常備菜に、と思ったのですが、すぐ食べきってしまうので
常備できない(笑)

61 :58>60(55)さん:2000/05/17(水) 04:26
とりあえず、キャベツとニンジンがうちにあったので、
ザクザク作ってみました(ピーマン抜きで)
美味しい〜!嬉しい〜〜!(キャベツ好きなんで感涙モノ)
食欲ない時も食べられそう。これからの季節にも合いそうだし。
美味しいレシピ、ありがとう!!

62 :名無しさん@1周年:2000/05/18(木) 14:11
レスを読みますと、クレイジーペッパーもあるそうですが、そちらのすてきな使い方もよろしく。

63 :名無しさん@1周年:2000/05/19(金) 03:27
あげたりする

64 :名無しさん@1周年:2000/05/20(土) 20:09
今日見掛けたので買ってきた。そもそもなんに使うんだこれ?

65 :名無しさん@1周年:2000/05/20(土) 22:18
プレーンオムレツに入れたら、ちょっとにんにくが気になった。

66 :名無しさん@1周年:2000/05/23(火) 21:15
100円ショップに、ハーブ入りソルトっていうのが、小さい透明の袋で売られてました。
見た目はクレイジーソルトそっくりなんだけど、味のほうはどうかなぁ?
恐くて試せないんですけど…。

67 : :2000/05/27(土) 05:18
100円ならためすべし!!


68 :おいらも愛用中:2000/05/27(土) 13:30
ペペロンチーノ食べたいのにメンドな時、
使ってまふ。ビンボー食とうちでは
呼ばれてるよーん。トンカツにも
使ったりして、あげた後トースターで
サクっと仕上げたらちょっと目先がかわって美味しいよ。(^^)

69 :名無しさん@1周年:2000/05/27(土) 14:43
100円ショップのハーブソルトなら使ったことある。
ちょっと前だからよく覚えてないけど、クレイジーソルトより
香りが薄かったような気が。
ゆで卵につけていただいたらよかった。

70 :名無しさん@1周年:2000/05/27(土) 20:01
このスレよんでさっき買ってきちゃいました。
税込みで470圓でした。

71 :名無しさま:2000/05/27(土) 23:56
豚カツの下ごしらえで、コレに勝るものは無し。
全ッ然味が違うもの。

72 :今冷蔵庫の中に...:2000/05/28(日) 23:56
キャベツと赤ピーマンのクレイジーソルトもみが入ってます。
朝にはきっと食べごろにムフフ♪
美味しそうだったんで、夕飯の時に作ってみました。
あー楽しみだなー。

73 :72です:2000/05/30(火) 18:41
昨日の晩に例のぶつを食べました。おいしかった〜。
日本酒にも合いそうなんで、本日はお晩酌の予定にございます。
お手軽だし、ホント常備しとくにはもってこいだと思います。
刻んで絞って、コールスローにもなるし、チョーべんり。

74 :ぴんきー:2000/05/30(火) 23:24
圧力鍋に次ぐ料理板ヒット商品になりそだね。
そーゆーワタシも買ってしまいました。クレイジーレモンペッパー。

75 :気がついたらもう自炊5年:2000/05/31(水) 01:47
わしもキャベツとにんじんを漬け込んでみました。
ドレッシング用のビネガーをかけていただいた。

76 :55です:2000/06/01(木) 03:57
わ〜い、キャベツのクレイジーソルト漬、
みなさんに喜んでいただけたみたいで嬉しいです。
レモン汁をかけてもおいしいですよ♪
以上、さげトークで喜んでみました。

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