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イカの...

1 :名無しさん@1周年:2000/06/08(木) 14:50
イカの解体作業が終わりました。足を切り落とした上の部分(目のあたりとか『わた』)が残ったのですが、これは捨ててしまう物なんでしょうか?食べ方とかあったら教えて下さい

2 :名無しさん@1周年:2000/06/08(木) 15:06
しおからにしたら?
塩を多量に入れてつけこむ。

3 :りこー:2000/06/08(木) 15:23
季節はずれだけど、イカ大根を作るときに一緒に煮込む。

4 :とにゅる:2000/06/08(木) 15:29
イカのワタ、ゴロともいいますが、結構皆さん楽しんでます。
でも鮮度が問題みたいですよ。

2chサーバ時代の過去ログ。
http://www.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=955223500

5 :名無しさん@1周年:2000/06/08(木) 15:38
スパゲッティをつくりなされ。うまいで。

6 :名無しさん@1周年:2000/06/08(木) 16:14
料理本で読んだのだけど、足や身にくらべてあのあたりは
痛みやすいそうです。ま、それだけなんですが。

7 :1:2000/06/08(木) 20:08
せっぱづまってたので助かりました。メンドウだったので塩辛になりました。皆さん有難うございます。

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