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鯖寿司

1 :ずが打てない:2000/02/24(木) 00:16
今日久しぶりに、京都いずうの鯖寿司、
食べました。
おいしかった。
アミノ酸の凝縮したような濃厚な旨み。
鯖寿司、バッテラの名店、教えてください。
鯖って、苦手な人多いのよね。
味噌煮も、塩焼きも本当においしいと思うんだけど・・。

2 :名無しさん:2000/02/25(金) 03:41
米子の吾左衛門寿司もいけますな。
新宿京王の「駅弁大会」では必ず買います。

3 :名無しさん:2000/03/01(水) 18:52
滋賀県の朽木村で毎週日曜日にやっている朝市には、
それぞれの家庭の味の鯖寿司が結構ある。
京都からなら割と近いよ。

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